Riesling Ölberg-Hart Großes Gewächs - Weingut A. Christmann

Con il vino A. Christmann Riesling Ölberg-Hart Großes Gewächs arriva nel bicchiere un vino bianco bio di prima classe. Qui offre un meraviglioso colore giallo chiaro e luminoso. Agitando il bicchiere si percepisce un'ottima bilancia in questo vino bianco, che si presenta alle pareti del bicchiere né acquoso né sciropposo o liquoroso. Nel bicchiere questo vino bianco della cantina A. Christmann offre aromi di banana verde e mela verde, arricchiti da note minerali. Il Riesling Ölberg-Hart Großes Gewächs dell'azienda A. Christmann conquista con il suo profilo gustativo elegantemente secco. È stato imbottigliato con straordinariamente poco zucchero residuo. Come ci si aspetta da un vino del segmento Icon-Wine, questo vino tedesco incanta naturalmente con la sua fine bilancia nonostante la secchezza. L'aroma non ha necessariamente bisogno di molto zucchero. Al palato, la texture di questo vino bianco equilibrato si presenta meravigliosamente leggera. Il finale di questo giovane vino bianco proveniente dalla regione vinicola della Pfalz si distingue infine per un notevole retrogusto.

Vinificazione del Riesling Ölberg-Hart Großes Gewächs di A. Christmann

Questo vino bianco equilibrato dalla Germania è prodotto biologicamente dalla varietà di uva Riesling. Il Riesling Ölberg-Hart Großes Gewächs è un vino di Vecchio Mondo in tutto e per tutto, poiché questo vino tedesco sprigiona un eccezionale fascino europeo, che sottolinea chiaramente il successo dei vini del Vecchio Mondo. Le uve per questo vino bianco dalla Germania vengono raccolte esclusivamente a mano, dopo aver assicurato la maturazione ottimale. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono rapidamente portate alla cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente diraspare. Successivamente avviene la fermentazione in grandi botti di legno a temperature controllate. Alla vinificazione segue un'invecchiamento di alcuni mesi sulle fecce fini, prima che il vino venga finalmente imbottigliato.

Abbinamenti consigliati per il Riesling Ölberg-Hart Großes Gewächs di A. Christmann

Questo vino bianco dalla Germania dovrebbe essere gustato moderatamente fresco, a 11 - 13°C. Si abbina perfettamente ai spaghetti con pesto di yogurt e menta, insalata di asparagi con quinoa o insalata di verdure con barbabietola rossa.

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