Riesling feinherb - Weingut Meßmer

L'azienda vinicola Meßmer Riesling porta nel bicchiere ben lucidato un vino bianco di prima classe. Si presenta con un colore giallo chiaro meravigliosamente brillante. Versato in un calice da vino bianco, questo vino bianco tedesco rivela sapori meravigliosamente espressivi di mela verde, arrotondati da altre sfumature fruttate.

Questo vino bianco frizzante e leggero è equilibrato e complesso al palato. Sul finale, questo vino bianco della regione del Palatinato delizia con una buona lunghezza. Ancora una volta si percepiscono note di mela verde.

Vinificazione della cantina Meßmer Riesling

La base per l'equilibrato Riesling del Palatinato sono le uve del vitigno Riesling. Le uve per questo vino bianco tedesco vengono raccolte esclusivamente a mano, dopo aver garantito una maturazione ottimale. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono immediatamente portate in pressaia. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, il Riesling viene lasciato armonizzare ulteriormente sulle fecce fini per alcuni mesi.

Consigli per il Weingut Meßmer Riesling

Si consiglia di bere questo vino bianco tedesco ben fresco a 8-10°C come accompagnamento a spinaci gratinati con mandorle, insalata di asparagi con quinoa o spaghetti con salsa di capperi e pomodoro.

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