Portada Reserva Shiraz Cabernet Sauvignon - DFJ Vinhos

Nel bicchiere, il Portada Reserva Shiraz Cabernet Sauvignon di DFJ Vinhos rivela un colore viola intenso e brillante. Il primo ingresso del Portada Reserva Shiraz Cabernet Sauvignon presenta sfumature di lamponi, more e limoni. Le componenti fruttate del bouquet si arricchiscono ulteriormente di nuance di frutta e balsamiche.

Al palato, il Portada Reserva Shiraz Cabernet Sauvignon di DFJ Vinhos inizia piacevolmente aromatizzato, con un carattere fruttato e ben equilibrato. La consistenza di questo vino rosso ben equilibrato si presenta meravigliosamente vellutata e piena. Grazie all'acidità fruttata ben bilanciata, il Portada Reserva Shiraz Cabernet Sauvignon delizia con una sensazione morbida al palato, senza perdere quella vivacità succosa. In chiusura, questo vino rosso della regione vinicola di Estremadura, che si amplia con un eccellente potenziale di invecchiamento, si distingue per una lunghezza notevole. Si riscontrano nuovamente sensazioni di lamponi e limone.

Vinificazione del DFJ Vinhos Portada Reserva Shiraz Cabernet Sauvignon

Questo vino rosso equilibrato portoghese è prodotto con uve delle varietà Cabernet Sauvignon e Shiraz. Dopo la vendemmia, i grappoli vengono immediatamente portati alla pressing. Qui vengono selezionati e delicatamente schiacciati. Segue una fermentazione in cemento a temperature controllate. La vinificazione si conclude con un affinamento di alcuni mesi sulle fecce fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Consigli per l'abbinamento con il DFJ Vinhos Portada Reserva Shiraz Cabernet Sauvignon

Si consiglia di gustare questo vino rosso portoghese a una temperatura di 15 - 18°C, in abbinamento a insalata di finocchi con lenticchie rosse, zuppa di porri o padellata di patate con salmone.

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