Pazo Barrantes Albarino DO - Marques de Murrieta

Il Pazo Barrantes Albarino di Marqués de Murrieta, nella regione vitivinicola spagnola DO Rias Baixas in Galizia, è un vino bianco varietalmente tipico, complesso, esuberante e varietalmente puro. 

Nel bicchiere, questo vino brilla in un luminoso giallo limone con riflessi giallo paglierino. Il bouquet multistrato presenta aromi meravigliosamente intensi. Questo vino bianco spagnolo profuma di fiori, mele verdi, agrumi, albicocche e pesche bianche. Si aggiungono sottili note minerali speziate. Al palato, questo vino bianco spagnolo piace con un'acidità vitale e ben bilanciata. La consistenza setosa è meravigliosamente integrata nel corpo elegante e fresco e conferisce a questo vino la sua meravigliosa complessità ed esuberanza. 

Vinificazione del Marqués de Murrieta Pazo Barrantes Albarino

Le uve Albarino provengono dal vigneto Pazo de Barrantes, nella Valle del Salnes. 

Le uve vengono raccolte a mano e portate immediatamente nella cantina di Marqués de Murrieta. Qui gli acini vengono prima accuratamente diraspati e pressati delicatamente. Il mosto viene poi fatto fermentare per 30 giorni a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox. Infine, questo vino rimane sulle fecce fini per 3 mesi per acquisire densità e consistenza. 

Raccomandazioni alimentari per il Pazo Barrantes Albarino

Questo vino bianco secco della Spagna è un ottimo compagno dei frutti di mare - preferibilmente gamberi bianchi alla menta, crocchette di capesante alla griglia o sardine marinate. 

Riconoscimenti per il Pazo Barrantes Albarino di Marqués de Murrieta

• Guìa Peñìn: 94 punti per il 2017
• James Suckling: 91 punti per il 2017
• Robert M. Parker - The Wine Advocate: 90+ punti per il 2017

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