Oberbergener Bassgeige Weißburgunder - Weingut Franz Keller

L'Oberbergener Bassgeige Weißburgunder della Weingut Franz Keller di Baden presenta un colore giallo chiaro brillante nel bicchiere roteato. Al naso, questo vino bianco della Weingut Franz Keller rivela ogni sorta di mela, pera, mela cotogna e pera nashi. Come se non fosse già impressionante, l'affinamento in acciaio inox aggiunge ulteriori aromi come la noce, il ginepro e il cioccolato integrale.

Questo vino bianco della Weingut Franz Keller è ideale per tutti gli appassionati che amano il vino secco. Tuttavia, non è mai scarno o fragile, ma rotondo e morbido. Sul finale, questo vino bianco della regione vinicola di Baden delizia con una buona lunghezza. Anche in questo caso, si percepiscono note di mela cotogna e mela. Nel finale si aggiungono le note minerali dei terreni dominati da loess e roccia vulcanica.

Vinificazione del Pinot Bianco Oberbergener Bassgeige della Weingut Franz Keller

L'elegante Oberbergener Bassgeige Weißburgunder di Baden è prodotto con uve della varietà Pinot Bianco. A Baden, le viti che producono le uve per questo vino crescono su terreni di loess e roccia vulcanica. Dopo la raccolta manuale, le uve raggiungono la cantina attraverso il percorso più veloce. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. La fermentazione è seguita da alcuni mesi di affinamento sulle fecce fini prima dell'imbottigliamento finale del vino.

Consigli alimentari per il Weingut Franz Keller Oberbergener Bassgeige Pinot Blanc

Questo vino bianco tedesco deve essere gustato ben freddo, a 8-10°C. È perfetto per accompagnare una zuppa di porri, uno stufato di vitello e cipolle o una padellata di patate con salmone.

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