Oberbergener Bassgeige Weißburgunder - Weingut Franz Keller

Der Oberbergener Bassgeige Weißburgunder, kreiert vom Weingut Franz Keller aus Baden, präsentiert sich im geschwenkten Glas in einem strahlenden, hellgelben Farbton. In der Nase entfaltet dieser Weißwein von Weingut Franz Keller eine Vielzahl an Aromen von Äpfeln, Birnen, Quitten und Nashi-Birnen. Doch damit nicht genug – der Ausbau im Edelstahltank bringt zudem Nuancen von Walnuss, Wacholder und vollmundiger Schokolade hinzu.

Dieser Weißwein des Weingut Franz Keller ist ideal für Weinfans, die trockene Weine bevorzugen. Dabei zeigt er sich jedoch nie als karg oder spröde, sondern vielmehr rund und geschmeidig. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinregion Baden mit einer ansprechenden Länge, wobei erneut Aromen von Quitte und Apfel zur Geltung kommen. Im Nachhall treten zusätzlich mineralische Noten der von Löss und Vulkangestein bestimmten Böden zutage.

Vinifikation des Oberbergener Bassgeige Weißburgunder vom Weingut Franz Keller

Die Grundlage für den eleganten Oberbergener Bassgeige Weißburgunder aus Baden bilden Trauben der Rebsorte Weißburgunder. In Baden gedeihen die Reben, die diese Trauben hervorbringen, auf Böden aus Löss und Vulkangestein. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben schnellstmöglich in die Kellerei, wo sie selektiert und schonend gemahlen werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Vergärung reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Weingut Franz Keller Oberbergener Bassgeige Weißburgunder

Dieser Weißwein aus Deutschland sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er stellt einen perfekten Begleiter zu Lauchsuppe, Kalb-Zwiebel-Auflauf oder einer Kartoffel-Pfanne mit Lachs dar.

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