Niederhäuser Felsensteyer Riesling trocken - Jakob Schneider

Il Riesling Niederhäuser Felsensteyer di Jakob Schneider della Nahe offre nel calice un colore giallo chiaro e luminoso. Nel calice, questo vino bianco di Jakob Schneider mostra aromi di pesche e maracujà, arricchiti da note minerali. Al palato, il Riesling Niederhäuser Felsensteyer di Jakob Schneider si apre splendidamente secco, mordente e aromatico. La texture di questo vino bianco ben equilibrato si presenta meravigliosamente leggera e croccante. Grazie alla sua incisiva acidità fruttata, il Riesling Niederhäuser Felsensteyer si rivela al palato eccezionalmente fresco e vivace. Nel finale, questo vino bianco ben conservabile della regione vinicola Nahe sorprende infine con una buona lunghezza. Ancora una volta si evidenziano accenni di maracujà e pesca. Nel retrogusto si aggiungono note minerali dei suoli dominati dalla roccia vulcanica.

Vinificazione del Riesling Niederhäuser Felsensteyer di Jakob Schneider

Questo vino bianco ben bilanciato dalla Germania è vinificato con l'uva Riesling. Nella Nahe, le viti che producono le uve per questo vino crescono su terreni di roccia vulcanica. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono portate il più rapidamente possibile nella cantina. Qui vengono selezionate e pigiati con cura. Segue la fermentazione in grandi botti di legno a temperature controllate. Al termine della fermentazione, l'elegante Riesling Niederhäuser Felsensteyer viene affinato per alcuni mesi in botti di rovere.

Abbinamenti gastronomici per il Riesling Niederhäuser Felsensteyer di Jakob Schneider

Godetevi questo vino bianco dalla Germania ben refrigerato a 8 - 10°C come accompagnamento a un'insalata di verdure con barbabietola rossa, tortilla di porri o spaghetti con salsa di pomodoro e capperi.

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