Niederhäuser Felsensteyer Riesling trocken - Jakob Schneider

Der Niederhäuser Felsensteyer Riesling von Jakob Schneider aus der Nahe präsentiert sich im Glas in einer leuchtenden, hellgelben Farbe. Dieser Weißwein von Jakob Schneider verströmt Aromen von Pfirsichen und Maracujas, die durch mineralische Noten ergänzt werden. Am Gaumen zeigt der Niederhäuser Felsensteyer Riesling von Jakob Schneider eine herrlich trockene, strukturierte und aromatische Note. Die Textur dieses ausgewogenen Weißweins ist wunderbar leicht und knackig. Durch seine ausgeprägte Fruchtsäure wirkt der Niederhäuser Felsensteyer Riesling am Gaumen außerordentlich frisch und lebendig. Im Abgang überzeugt dieser langlebige Weißwein aus der Weinregion Nahe mit einer angenehm langen Nachwirkung. Dabei sind erneut Anklänge an Maracuja und Pfirsich spürbar. Im Nachhall kommen noch mineralische Nuancen der vulkanischen Böden zum Vorschein.

Vinifikation des Jakob Schneider Niederhäuser Felsensteyer Riesling

Dieser ausgewogene Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Riesling hergestellt. In der Nahe gedeihen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Vulkangestein. Nach der Handlese werden die Trauben umgehend in die Kellerei gebracht. Hier werden sie sorgfältig aussortiert und behutsam zerdrückt. Es folgt die Gärung in großen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Fermentation reift der elegante Niederhäuser Felsensteyer Riesling noch mehrere Monate in Eichenfässern.

Speiseempfehlung für den Niederhäuser Felsensteyer Riesling von Jakob Schneider

Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleitung zu Gemüsesalat mit roter Beete, Lauch-Tortilla oder Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce.

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