Nackenheim Riesling trocken - Weingut Kühling-Gillot

Con la rinomata cantina Kühling-Gillot, il Riesling di Nackenheim si presenta nel calice assecondato da un'ottima qualità. Qui svela un meraviglioso colore giallo chiaro e brillante. Questo vino bianco invecchiato incanta inoltre l'occhio con riflessi giallo oro. Agitando il bicchiere, questo vino bianco si caratterizza per una straordinaria leggerezza che lo fa danzare vivacemente nel calice. Al naso, il Riesling di Kühling-Gillot rivela una miriade di arance, pompelmi rosa, pomelo, grapefruit e limoni. Come se non fosse già impressionante, si aggiungono ulteriori aromi come il suolo di bosco e la pietra riscaldata dal sole.

Questo vino affascina per il suo profilo gustativo elegantemente secco. È stato imbottigliato con straordinariamente poco zucchero residuo. Come ci si può aspettare da un vino d'alta qualità, questa rinomata bevanda tedesca stupisce naturalmente con una sottile armonia, nonostante la sua secchezza. L'aroma non ha necessariamente bisogno di molto zucchero. Al palato, la consistenza di questo leggero vino bianco si presenta meravigliosamente croccante. Nel finale, questo vino bianco ben conservabile della regione vinicola della Rheinhessen si esprime infine con una bella lunghezza. Ritornano accenni di pompelmo e kumquat. Nel retrogusto, si uniscono note minerali dei terreni dominati da argilla e scisto.

Vinificazione del Riesling di Nackenheim della cantina Kühling-Gillot

La base per l'elegante Riesling di Nackenheim della Rheinhessen sono le uve della varietà Riesling. Le uve crescono in condizioni ottimali nella Rheinhessen. Le viti affondano qui le loro radici in terreni di scisto e argilla. Il Riesling di Nackenheim è un vino dell'Old World autentico, poiché questo vino tedesco respira un eccezionale charme europeo, che sottolinea chiaramente il successo dei vini dall'Old World. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate quanto prima alla cantina per la pressatura. Qui vengono selezionate e delicatamente spezzate. Segue la fermentazione a temperature controllate. Dopo la conclusione della fermentazione.

Abbinamenti gastronomici per il Riesling di Nackenheim della cantina Kühling-Gillot

Godetevi questo vino bianco tedesco ben freddo a 8 - 10°C come vino accompagnatore per un'insalata di indivia fruttata, omelette con salmone e finocchio, oppure un'insalata di asparagi con quinoa.

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