Auslese 375 ml - Nachtgold

Il leggero Nachtgold Auslese 375 ml della casa Peter Mertes scintilla nel bicchiere con un brillante giallo dorato. Il bouquet di questo vino bianco della Rheinhessen incanta con sfumature di pesca di vigna, pesca, nettarina e albicocca. È proprio il suo carattere fortemente fruttato a rendere questo vino così speciale.

Il Nachtgold Auslese 375 ml può a ragione essere definito particolarmente fruttato e vellutato, poiché è stato vinificato con un profilo di gusto piacevolmente amabile. Leggero e complesso, questo vino bianco setoso si presenta al palato. Grazie alla sua acidità fruttata e vitale, il Nachtgold Auslese 375 ml si rivela al palato meravigliosamente fresco e vivace. Nel finale questo vino della regione vinicola Rheinhessen entusiasma infine con una bella persistenza. Ancora una volta si percepiscono sentori di mirabella e nettarina.

Vinificazione del Nachtgold Auslese 375 ml di Peter Mertes

Questo elegante vino bianco dalla Germania è vinificato a partire da una moltitudine di diversi vitigni. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate in pressa. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Successivamente ha luogo la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine, il Nachtgold Auslese 375 ml può armonizzarsi ulteriormente per alcuni mesi sui lieviti fini. Dopo il completamento del vino, il Nachtgold Auslese 375 ml viene armonizzato con delicatezza.

Abbinamento gastronomico per il Nachtgold Auslese 375 ml di Peter Mertes

Gustate questo vino bianco tedesco preferibilmente ben fresco, a 8 - 10°C, come vino di accompagnamento a mele al forno con salsa allo yogurt, trifle alla banana in bicchiere o dessert di more e panna.

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