Müller-Thurgau trocken 1,0 l - Weingut Kiefer

Il Müller-Thurgau della regione vinicola Baden si presenta nel calice in un brillante giallo chiaro. Questo vino tedesco in purezza rivela nel bicchiere note meravigliosamente espressive di pere, kumquat, mele e cotogne. Si aggiungono accenni di altri frutti.

Al palato, il Müller-Thurgau della cantina Kiefer inizia meravigliosamente secco, strutturato e aromatico. Grazie alla moderata acidità fruttata, il Müller-Thurgau accarezza il palato con una sensazione gradevole, senza far mancare freschezza.

Vinificazione del Müller-Thurgau della cantina Kiefer

La base per l'elegante Müller-Thurgau di Baden sono le uve della stessa varietà. In Baden, le viti che producono le uve per questo vino crescono su terreni di argilla e suoli di limo. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiati. Successivamente avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Dopo il completamento della fermentazione, il Müller-Thurgau può armonizzarsi ulteriormente sulle fecce fini per alcuni mesi.

Abbinamento gastronomico con il Müller-Thurgau della cantina Kiefer

Questo vino tedesco dovrebbe essere degustato ben freddo a 8 - 10°C. Si abbina perfettamente a omelette con salmone e finocchio, trota arrosto con pera e zenzero o spaghetti con pesto di yogurt e menta.

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