Monastrell Syrah Organic DO - Campos de Risca

Nel bicchiere, il Monastrell Syrah Organic della casa Campos de Risca si presenta con un intenso colore porpora. La prima annata del Monastrell Syrah Organic incanta con sfumature di prugne, mirtilli e more. Ai toni fruttati del bouquet si aggiungono ulteriori sfumature fruttate e balsamiche.

Al palato, il Monastrell Syrah Organic di Campos de Risca si apre meravigliosamente aromatico, fruttato e bilanciato. Nel finale, questo giovane vino rosso della regione vinicola Murcia sorprende infine con una bella lunghezza. Tornano a mostrarsi note di prugna e gelso.

Vinificazione del Campos de Risca Monastrell Syrah Organic

Il potente Monastrell Syrah Organic dalla Spagna è una cuvée, ottenuta dalle varietà di uva Monastrell e Syrah. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente spremute. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Alla fermentazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine travasato.

Abbinamento gastronomico con il Campos de Risca Monastrell Syrah Organic

Consigliamo di servire questo vino rosso dalla Spagna a temperatura di 15-18°C come vino di accompagnamento a petto d'anatra con cavolo rosso e zenzero e majorana, peperoni ripieni o petto d'anatra con piselli dolci.

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