Vinergia

Vinergia - Passione per il vino spagnolo

Vinergia è un'azienda spagnola che si è posta l'obiettivo di portare il vino spagnolo in tutta la sua diversità al mondo. A tal fine, offre un portafoglio diversificato che presenta i caratteri propri del vino del paese. Dal 2005, Vinergia sostiene i piccoli viticoltori i cui vini sono poi commercializzati sotto il suo ombrello.

I vini e la filosofia di Vinergia

Due grandi linee di vino si trovano nel portafoglio di Vinergia:

• Campos de España
• Villaggi Vinergia

Entrambe le linee di vino rappresentano la propria filosofia:

Campos de España

La gamma Campos de España nasce dall'idea di presentare i più importanti vitigni spagnoli in versioni buone e di uso quotidiano. Vinergia lavora con specialisti per ogni varietà di uva per ottenere i migliori risultati possibili. In questa linea si possono trovare le seguenti varietà:

• Garnacha a Campos de Luz
• Tempranillo a Campos de Viento
• Monastrell a Campos de Risca
• Verdejo nel Campos de Sueños
• Albariño a Campos de Celtas

Inoltre, Camps d'Estels offre un cava.

Campos de Luz

La Garnacha è disponibile sia come vino rosso che rosato ed è offerta in diversi stadi di sviluppo come Reserva o Revelation. I vini provengono tutti dalla Valle dell'Ebro nella denominazione Navarra, una delle regioni vinicole più antiche del mondo. I suoli delle valli fluviali con le loro terre sabbiose e rossastre sono tra i più antichi della regione dal punto di vista geologico.

Campos de Viento

Il Tempranillo è uno dei vitigni spagnoli per eccellenza e naturalmente non deve mancare in questa lista. Le viti di questo vino crescono nelle ampie pianure della Spagna centrale.

Campos de Risca

Un vino non coltivato ma "estratto", ottenuto dai terreni meno promettenti. "Risca" è una parola locale per la terra dura senza compromessi e un clima ancora più duro. Nel sud-est della Spagna, la viticoltura biologica è quasi l'unica opzione. Il miglior vitigno per resistere a questo clima rigido è il Monastrell, che si è adattato a questo paesaggio aspro nel corso dei secoli. La buccia spessa protegge il prezioso succo e dà al vino dei tannini rossi spessi dopo la maturazione fino all'inizio dell'autunno. Il vino proviene dalla zona a bassa piovosità chiamata "Levante", nel sud-est della Spagna tra l'Oceano Atlantico e le pianure centrali.

Campos de Sueños

Queste uve sono coltivate su una parte della vasta pianura castigliana, una tela bianca su cui dipingere i propri sogni. In estate ospitano molti uccelli migratori, che in autunno, quando inizia il raccolto, si allineano sui fili per segnare la fine di un'altra stagione. Questo vino, per essere precisi, proviene dalla Valle del Duero.

Campos de Celtas

"Celtas" significa Celti, uno degli antichi popoli d'Europa che furono spinti ai margini dell'impero dai Romani, compresa la selvaggia costa nord-occidentale della Spagna, oggi conosciuta come Galizia, "Terra dei Galli". Questa regione sul bordo atlantico dell'Europa ha ancora una personalità distinta che si esprime nella sua gente e nei suoi vini, specialmente il vitigno unico Albariño. Oggi la regione si chiama Rias Baixas, che beneficia del buon calore dei pendii esposti a sud e dell'influenza rinfrescante dell'Atlantico.

Camps d'Estels

Questi Cavas provengono da un unico vigneto del Penedès. Il Penedès si trova nel nord-est della Spagna, vicino a Barcellona e geograficamente inserito tra le colline calcaree della costa e le colline più alte dell'interno che portano alle pianure spagnole. Il Penedès, sulla costa nord-est della Spagna e vicino alla città di Barcellona, un tempo era sotto il mare e la zona è ricca di calcare e fossili. Ma si trovano anche suoli che ricordano le spiagge sabbiose, le dune e i delta dei fiumi. Le uve per i Camps d'Estels sono coltivate su uno di questi terreni, un terreno di sabbia fine che ha un'ottima acidità. Cava è tradizionalmente fatto da tre diverse varietà di uva: Macabeo, Xarel-lo e Parellada. Ognuno di questi vitigni apporta una caratteristica specifica ai vini base. Macabeo fornisce un chiaro scheletro acido, Xarel-lo per la carne e il corpo, mentre Parellada contribuisce all'attrattiva e alla personalità del frutto.

Villaggi Vinergia

Vinergia Villages rappresenta l'essenza del locale. In regioni della Spagna note per la loro alta qualità, l'azienda ha lanciato tre progetti con piccoli produttori per evidenziare gli aspetti specifici del terroir dei loro vini che li distinguono dai grandi volumi di produzione.

El Mulo

El Mulo è una tenuta nata da una tenuta di caccia, convertita in un allevamento di bestiame e infine piantata a vigneti negli anni '80. Fino a poco tempo fa era coltivato con animali, così abbiamo deciso di commemorare questa parte della sua storia e chiamarlo "El Mulo" dal nome del mulo che era uno degli animali da lavoro. La tenuta è uno zoom su un tipo di clima e di suolo molto specifico all'interno di una famosa DO. La Ribera del Duero è un lungo nastro lungo il fiume Duero, con differenze significative tra clima e suolo, anche se il vitigno è lo stesso in tutta la regione. Un vigneto sul "páramo", la parte superiore della valle. Il vigneto, che un tempo apparteneva a una grande tenuta di caccia, oggi copre 47 ettari di Tempranillo. La varietà Tinto Fino è stata piantata nel 1981 da viti locali. La cantina è un vecchio edificio convertito dal suo precedente utilizzo come stalla.

La Sorda

Tradizionalmente, le piccole cantine familiari della Rioja Alavesa non immagazzinavano i loro vini, ma li vendevano alla rinfusa o in bottiglie (spesso senza etichetta) ai viaggiatori dei Paesi Baschi. Negli ultimi anni, tuttavia, questa regione tradizionale della Rioja, da cui proviene la maggior parte dei vini di punta, ha iniziato a imbottigliare vini con una speciale denominazione d'origine. La Sorda è un progetto per un singolo villaggio per esprimere la storia di questo eccezionale terroir. La Sorda usa le varietà tradizionali di Rioja, Tempranillo (principalmente) e Graciano, Mazuelo e Viura per il vino bianco. Le vigne coprono 25 ettari, distribuiti su 8 appezzamenti nel comune di Lapuebla de Labarca, che si estende fino a Laguardia, e hanno tra i 20 e gli 80 anni. La cantina è stata costruita nel 2003 e dispone di vasche di fermentazione coniche appositamente realizzate per preservare le bucce dell'uva. Dopo la fermentazione, i vini sono invecchiati in rovere americano, ad eccezione dei vini in edizione limitata, che sono fermentati in botti di rovere e invecchiati in botti di rovere francese.

Lo Tros

Vino fatto con Carinyena e Garnatxa del villaggio di El Molar. Lo Tros non proviene da un solo vigneto, anche se gran parte di esso proviene da un vigneto molto vecchio nel villaggio di El Molar, fatto di Garnacha e Carinyena su pura ardesia grigia. La piccola cantina è stata costruita in gran parte con le proprie mani su un piccolo promontorio ed è in grado di produrre fino a 50.000 bottiglie di vino.