Mas Enguera Tinto Valencia D.O. - Enguera

Con il Enguera Mas Enguera Tinto Valencia D.O. arriva nel bicchiere un vino rosso vegano di prima classe. Esso offre un colore rubino meravigliosamente denso. La prima olfazione del Mas Enguera Tinto Valencia D.O. rivela note di ribes nero, more e mirtilli. Alle vivaci note fruttate del bouquet si uniscono ulteriori sfumature fruttate e balsamiche dovute all’affinamento in botte.

Questo vino rosso secco di Enguera è ideale per gli amanti del vino che preferiscono avere 0,0 grammi di zucchero residuo nel loro vino. Il Mas Enguera Tinto Valencia D.O. si avvicina molto a questa cifra, essendo vinificato con appena 0,5 grammi di zucchero residuo. Al palato, questo vino rosso vellutato si presenta potente e complesso. Grazie all'equilibrata acidità fruttata, il Mas Enguera Tinto Valencia D.O. offre una sensazione in bocca gradevole, senza però far mancare freschezza. Il finale di questo vino rosso giovane proveniente dalla regione vitivinicola di Valencia convince infine con un bel retrogusto.

Vinificazione del Enguera Mas Enguera Tinto Valencia D.O.

Il potente Mas Enguera Tinto Valencia D.O. dalla Spagna è una cuvée, vinificata in modo vegano dalle varietà di uva Monastrell e Tempranillo. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente rotte. Successivamente avviene la fermentazione in piccole botti a temperature controllate. Dopo il termine della fermentazione, il Mas Enguera Tinto Valencia D.O., biologicamente prodotto, viene affinato in barriques di legno di quercia per alcuni mesi. Dopo il completamento del vino, il Mas Enguera Tinto Valencia D.O. viene delicatamente armonizzato.

Consigli gastronomici per il Mas Enguera Tinto Valencia D.O. di Enguera

Questo vino rosso dalla Spagna dovrebbe essere gustato alla temperatura migliore di 15 - 18°C. Si abbina perfettamente a fegato di vitello arrosto con mele, cipolle e salsa di aceto balsamico, Boeuf Bourguignon o pollo stufato in vino rosso.

• Altri prodotti di Bodegas Enguera