Magister Bibendi Gran Reserva Rioja D.O.Ca. - Navarrsotillo

Con il Navarrsotillo Magister Bibendi Gran Reserva Rioja D.O.Ca. arriva nel bicchiere rovesciato un vino rosso biologico di prima classe. Qui rivela un colore rubino meravigliosamente denso. Con un po' di inclinazione, il bicchiere di vino rosso mostra lungo i bordi una charmante tonalità mattone. Se gli si dà un po' d'aria facendolo roteare, questo vino rosso rivela un'alta densità e pienezza, il che si manifesta in lacri di chiesa lungo il bordo del bicchiere. Al naso, questo vino rosso Navarrsotillo presenta una varietà di more, ribes nero, mirtilli e gelso.

Questo vino incanta per il suo profilo gustativo elegantemente secco. È stato imbottigliato con 2,6 grammi di zucchero residuo. Come ci si aspetta da un vino di questa fascia di prezzo, questo spagnolo naturalmente delizia con una fine bilanciatura, nonostante la sua secchezza. L'aroma non necessita necessariamente di zucchero residuo. Al palato, la texture di questo vino rosso potente è meravigliosamente vellutata. Grazie alla sua acida fruttata pronunciata, il Magister Bibendi Gran Reserva Rioja D.O.Ca. si presenta al palato in modo sorprendentemente fresco e vivace. Il finale di questo vino rosso molto adatto all'invecchiamento proveniente dalla regione vinicola La Rioja, più precisamente dalla Rioja DOCa, si distingue infine per un bel retrogusto.

Vinificazione del Navarrsotillo Magister Bibendi Gran Reserva Rioja D.O.Ca.

Il potente Magister Bibendi Gran Reserva Rioja D.O.Ca. dalla Spagna è un vino monovarietale, vinificato vegano dalla varietà di uva Tempranillo. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente diraspate. Segue la fermentazione in piccoli botti di legno a temperatura controllata. Al termine, il Magister Bibendi Gran Reserva Rioja D.O.Ca. vegano viene affinato per alcuni mesi in barriques di rovere. Dopo il completamento del vino, il Magister Bibendi Gran Reserva Rioja D.O.Ca. viene delicatamente armonizzato.

Abbinamenti gastronomici per il Magister Bibendi Gran Reserva Rioja D.O.Ca. di Navarrsotillo

Questo vino rosso spagnolo dovrebbe essere gustato a una temperatura di 15 - 18°C. Si sposa perfettamente come accompagnamento a pollo stufato al vino rosso, ossobuco o fegato di vitello saltato con mele, cipolle e salsa di aceto balsamico.

• Altri prodotti di Navarrsotillo