Marselan - Les Bertholets

Il Marselan entusiasma con un colore rubino intenso e profondo. Al naso si apre con un bouquet di succose ciliegie, mature more e delicate prugne. Questi aromi fruttati si armonizzano perfettamente con le sfumature di vaniglia e un pizzico di pepe nero, che si sviluppano grazie all’affinamento in botti di rovere. Al palato il Marselan offre un gusto pieno e equilibrato. I tannini sono morbidi e conferiscono al vino struttura e profondità.

Inoltre, il vino mostra una freschezza vivace che sostiene a lungo il piacere della degustazione. Con un finale morbido di cioccolato e un tocco di spezie, questo vino lascia un’impressione duratura. La combinazione di questi aromi rende il Marselan una vera e propria esperienza per i sensi.

Vinificazione del Marselan di Les Bertholets

Le uve per il Marselan crescono in un microclima ideale che favorisce lo sviluppo di aromi intensi. Presso Les Bertholets viene attribuita grande importanza ai metodi di coltivazione tradizionali. Le viti crescono in un terroir equilibrato che ancora le radici in profondità nel terreno. Ciò favorisce la maturazione delle uve e garantisce risultati di alta qualità.

La vendemmia avviene a mano, il che assicura un’accurata selezione delle uve. Solo le migliori uve arrivano in cantina. Dopo la raccolta, le uve vengono pressate delicatamente e il mosto viene fatto fermentare in serbatoi di acciaio inox. Questo preserva gli aromi freschi delle uve. Successivamente il vino affina per diversi mesi in pregiate botti di rovere. Questo affinamento conferisce al Marselan le sue caratteristiche note di vaniglia e spezie. La maturazione in rovere perfeziona la sua fine struttura e gli dona un finale armonioso.

Abbinamenti gastronomici per il Marselan di Les Bertholets

Il Marselan di Les Bertholets si abbina meravigliosamente a un’ampia varietà di piatti. I suoi aromi intensi si sposano alla perfezione con piatti sostanziosi come:

1. Bistecca di manzo alla griglia con patate al rosmarino
2. Agnello brasato con crosta di erbe aromatiche
3. Arrosto brasato in salsa di vino rosso

Il vino accompagna egregiamente anche un raffinato tagliere di formaggi. Scegliete formaggi come:

• Brie stagionato
• Saporito Roquefort
• Gouda intenso

Provatelo anche con un sostanzioso ratatouille o con una pasta piccante al sugo di pomodoro. Ogni piatto viene esaltato dalla fruttuosità e dalla complessità aromatica del Marselan. Concedetevi questo nobile nettare per occasioni speciali o per una piacevole cena con gli amici.

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