Luces Blanco DO - Viñas del Vero

Il Luces Blanco della regione vitivinicola dell'Aragona si presenta nel bicchiere con un colore giallo chiaro brillante, giallo oro. Nel bicchiere, questo vino bianco di Viñas del Vero offre aromi di gelsomino, fiori di ciliegio, arance, nettarine e pesche, completati da erbe mediterranee, levistico e ginepro. Il Viñas del Vero Luces Blanco si presenta al bevitore meravigliosamente secco. Questo vino bianco non è mai grossolano o scarno, ma rotondo e morbido. Equilibrato e sfaccettato, questo vino bianco frizzante si presenta al palato. Nel finale, questo vino bianco giovane della regione vitivinicola dell'Aragona delizia con una buona lunghezza. Ancora una volta, si percepiscono note di acacia e gelsomino. Nel finale si aggiungono le note minerali dei terreni dominati da sabbia e marna.

Vinificazione del Luces Blanco di Viñas del Vero

La base dell'equilibrato Luces Blanco di Aragona è costituita da uve delle varietà Chardonnay, Sauvignon Blanc e Viura. In Aragona, le viti che producono le uve per questo vino crescono su terreni di sabbia e marna. Dopo la vendemmia manuale, le uve raggiungono il più rapidamente possibile la pressaia. Qui vengono selezionate e accuratamente suddivise. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Una volta terminata la fermentazione, il Luces Blanco può continuare ad armonizzarsi sulle fecce fini per alcuni mesi....

Consigli alimentari per il Viñas del Vero Luces Blanco

Bevete questo vino bianco spagnolo ben fresco a 8-10°C come accompagnamento a un'insalata di verdure con barbabietola, a spaghetti con pesto di yogurt e menta o a un curry di pesce al cocco e lime.

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