Laurus Côte-Rôtie - Gabriel Meffre

Nel bicchiere, il Laurus Côte-Rôtie di Gabriel Meffre si presenta con un colore purpureo brillante. Agitando il vino nel calice per fargli prendere un po' d'aria, si può percepire un'eccellente equilibrio in questo vino rosso, poiché non si presenta né acquoso né sciropposo o come un liquore sulle pareti del bicchiere. L'aromaticità di questo vino rosso della Valle del Rodano è caratterizzata da profumi di varie bacche rosse e nere e frutti scuri come ciliegie e prugne. Questo vino rosso di Gabriel Meffre è per gli appassionati di vino che amano bere il vino secco. Il Laurus Côte-Rôtie si avvicina a questa preferenza, essendo stato vinificato con solo 1,8 grammi di zucchero residuo. Grazie all'equilibrata acidità della frutta, il Laurus Côte-Rôtie avvolge il palato con una sensazione setosa, senza però rinunciare alla freschezza. Il finale di questo vino rosso della regione della Valle del Rodano, precisamente da Côte-Rôtie, affascina infine con un bel retrogusto.

Vinificazione del Laurus Côte-Rôtie di Gabriel Meffre

Questo vino rosso bilanciato dalla Francia è prodotto dalla varietà di uva Syrah. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiati. Successivamente avviene la fermentazione in piccoli legni a temperature controllate. Dopo la fermentazione, segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamento gastronomico per il Laurus Côte-Rôtie di Gabriel Meffre

Questo vino francese dovrebbe essere gustato alla temperatura di 15 - 18°C. Si abbina perfettamente a una varietà di piatti, ma è anche un piacere da bere da solo.

Premi per il Laurus Côte-Rôtie di Gabriel Meffre

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