Dornfelder Spätburgunder - Landlust

Nel bicchiere il Dornfelder Spätburgunder della cantina Landlust mostra un colore rosso rubino brillante. Il bouquet di questo vino rosso dal Rheinhessen seduce con sfumature di amarena e mora. Seguendo la scia aromatica si aggiungono note di ribes nero.

Il Landlust Dornfelder Spätburgunder si presenta all’appassionato di vino piacevolmente secco. Questo rosso non risulta mai grossolano o esile, ma rotondo e morbido. Al palato questo vino rosso equilibrato si distingue per una tessitura straordinariamente cremosa e vellutata. Grazie alla sua marcata acidità di frutta, il Dornfelder Spätburgunder si rivela al palato meravigliosamente fresco e vivace. Il finale di questo vino dalla regione vinicola Rheinhessen conquista infine con una bella persistenza. Tornano ancora una volta richiami di amarena e mora. Dopo la vendemmia le uve giungono nel più breve tempo possibile in cantina, dove vengono selezionate e delicatamente pigiate. Successivamente avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Alla fermentazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamento gastronomico per il Dornfelder Spätburgunder di Landlust

Questo vino rosso tedesco andrebbe gustato alla temperatura ottimale di 15 - 18°C. Si presta perfettamente come accompagnamento a pollo brasato nel vino rosso, boeuf bourguignon o couscous di verdure con polpette di manzo.

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