La Ciboise blanc Lubéron AOC - M. Chapoutier

Il elegante La Ciboise blanc Lubéron della penna di M. Chapoutier scivola nel calice con un luminoso giallo chiaro. Al naso, questo vino bianco M. Chapoutier offre una varietà di arance, pompelmi, caprifoglio, gelsomino e erba limoncello.

Il La Ciboise blanc Lubéron di M. Chapoutier è ideale per tutti gli amanti del vino che prediligono i sapori secchi. Tuttavia, non si presenta mai scarno o ruvido, ma piuttosto rotondo e morbido. Questo vino bianco cremoso si offre al palato in modo equilibrato e complesso. Grazie alla sua vivace acidità fruttata, il La Ciboise blanc Lubéron rivela al palato una freschezza e una vivacità straordinarie. Nel finale, questo giovane vino bianco della regione vitivinicola della valle del Rodano conquista infine con una notevole lunghezza. Si fanno nuovamente sentire accenni di lime e caprifoglio.

Vinificazione del La Ciboise blanc Lubéron di M. Chapoutier

Questo vino bianco bilanciato francese è un assemblaggio di vitigni Grenache Blanc, Roussanne, Ugni Blanc e Vermentino. Le uve per questo vino bianco dalla Francia vengono raccolte rigorosamente a mano quando sono perfettamente mature. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente portate nella cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente schiacciate. Successivamente, la fermentazione avviene in grandi botti di legno a temperature controllate. Dopo la fermentazione, segue un affinamento di alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamento gastronomico con il M. Chapoutier La Ciboise blanc Lubéron

Questo francese dovrebbe essere gustato ben freddo a 8 - 10°C. Si sposa perfettamente come accompagnamento con tortilla di porri, gratin di spinaci con mandorle o zuppa di porri.

Premi per il La Ciboise blanc Lubéron di M. Chapoutier

Oltre a un ottimo rapporto qualità-prezzo, questo vino M. Chapoutier può vantare anche premi. Nel dettaglio, per la vendemmia 2019

• Wine Advocate Robert M. Parker - 89 punti

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