Juliénas Roche Bleue - Laurent Perrachon

Con il Laurent Perrachon Juliénas Roche Bleue si presenta un vino rosso di prima classe nel bicchiere. Qui rivela un colore rosso chiaro meravigliosamente luminoso. Questo vino francese al 100% soddisfa nel bicchiere con note intense di more, ribes nero, gelso e mirtilli. A queste si aggiungono accenni di tè nero, spezie per pan di zenzero e cioccolato fondente.

Questo rosso di Laurent Perrachon è perfetto per tutti gli appassionati di vino che lo preferiscono secco. Tuttavia, non si presenta mai scarno o ruvido, come ci si potrebbe aspettare naturalmente da un vino di alta qualità. Al palato, la texture di questo vino rosso equilibrato è meravigliosamente densa. Grazie alla moderata acidità della frutta, il Juliénas Roche Bleue accarezza il palato con una sensazione morbida, senza però far mancare la freschezza. Il finale di questo vino rosso proveniente dalla regione vitivinicola della Valle del Rodano, precisamente da Juliénas, si contraddistingue infine per un notevole retrogusto. La partenza è inoltre accompagnata da note minerali dei terreni dominati da calcare e ardesia.

Vinificazione del Juliénas Roche Bleue di Laurent Perrachon

Questo vino rosso pone chiaramente l'accento su un'unica varietà, e cioè il Gamay. Per questo vino meravigliosamente equilibrato e monovarietale di Laurent Perrachon è stato utilizzato solo materiale d'uva di prima qualità. Le uve crescono in condizioni ottimali nella Valle del Rodano. Le viti scavano qui le loro radici profondamente in terreni di calcare, ardesia e granito. Dopo la vendemmia manuale, le uve arrivano rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiati. Successivamente, avviene la fermentazione a temperature controllate. Dopo il completamento della fermentazione.

Abbinamenti gastronomici con il Laurent Perrachon Juliénas Roche Bleue

Godetevi questo vino rosso dalla Francia alla temperatura ideale di 15 - 18°C come vino da accompagnamento a uno stufato di vitello con cipolle, gratin di spinaci con mandorle o tortilla di porri.

Premi per il Juliénas Roche Bleue di Laurent Perrachon

Questo vino di Juliénas non solo ci conquista, ma è stato anche premiato da noti critici del vino con 90 punti e oltre. Tra le recensioni per il millesimo 2019 si trovano:

• Wine Enthusiast - 91 punti

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