Aromi 🍷 Dalla soleggiata valle meridionale del Rodano, Grenache, Mourvèdre e Syrah esprimono una personalità profonda, che riflette senza compromessi il leggendario terroir di Châteauneuf-du-Pape
🔥 Potente e affinato a lungo in legno, con grande persistenza e un notevole potenziale d’invecchiamento, questo vino regala emozioni da pelle d’oca in calice durante anniversari, matrimoni o grandi feste in famiglia
🥩 Con stinco d’agnello brasato, ragù di selvaggina e formaggi stagionati a pasta dura, il vino rosso di Château de Beaucastel rivela il suo lato opulento e valorizza con grande effetto ogni menu delle feste
Hommage a Jacques Perrin 1,5l Magnum - Château de Beaucastel
Francia Tempi di consegna circa 3-5 giorni lavorativi
sicuro!
Ulteriori informazioni su Hommage a Jacques Perrin 1,5l Magnum - Château de Beaucastel
Nel bicchiere, l’Hommage a Jacques Perrin 1,5l Magnum - Château de Beaucastel mostra un rosso rubino intenso e profondo, con una sfumatura quasi violacea. Al naso si apre un bouquet intenso e stratificato di more mature, ciliegie nere e prugne succose. Si aggiungono note speziate di pepe nero, liquirizia, legni pregiati e un accenno di erbe aromatiche essiccate della gariga.
Al palato il vino appare opulento e concentrato, con un frutto deciso e preciso. La trama è densa e potente, ma al contempo la struttura risulta elegante e finemente intrecciata. I tannini si mostrano vigorosi, maturi e setosi, accompagnando il frutto scuro fino a un finale lungo e persistente. Un’acidità vivace e precisa conferisce tensione e freschezza al vino, senza sovrastarne l’aromaticità opulenta.
La cuvée di Grenache, Mourvèdre e Syrah del Rodano si presenta come un’espressione di grande carattere del terroir della Francia meridionale. Il Grenache apporta calore, frutti rossi e scuri, oltre a pienezza. Il Mourvèdre conferisce struttura, profondità e speziatura. La Syrah completa il profilo con frutti di bosco scuri, pepe ed elegante freschezza. Insieme danno vita a un vino rosso che unisce virtuosamente finezza e potenza.
- Colore del vino: rosso molto scuro con riflessi violacei
- Aromi: mora, ciliegia nera, prugna, spezie, erbe aromatiche, delicati aromi tostati
- Gusto: secco, concentrato, stratificato
- Trama / Sensazione al palato: densa, potente e al contempo morbida
- Persistenza: molto lunga, caratterizzata da frutto e speziatura
Il vino proviene dalla rinomata denominazione Châteauneuf-du-Pape, nella regione del Rodano, in Francia. L’interazione tra il clima mediterraneo, l’abbondante soleggiamento e le notti fresche conferisce alle uve una notevole maturità e profondità aromatica. Le viti affondano le radici in terreni calcarei con ciottoli e argilla, capaci di trattenere il calore e di nutrire le uve in modo uniforme.
- Vitigni: Grenache, Mourvèdre, Syrah
- Zona di produzione: Rodano meridionale, Francia
- Formato della bottiglia: 1,5 l Magnum, bottiglia borgognona
- Chiusura: sughero naturale
- Gradazione alcolica: 14,5 % vol
Nel grande calice da vino rosso, l’Hommage a Jacques Perrin 1,5l Magnum - Château de Beaucastel sviluppa i suoi strati complessi in modo particolarmente suggestivo. Con un po’ d’aria, il profilo aromatico evolve costantemente, rivelando nuove sfumature di cioccolato fondente, tabacco ed erbe aromatiche delicate. Ogni minuto nel bicchiere offre un nuovo e avvincente quadro gustativo.
Produzione dell’Hommage a Jacques Perrin
Le uve dell’Hommage a Jacques Perrin 1,5l Magnum - Château de Beaucastel provengono da parcelle selezionate della tenuta familiare Château de Beaucastel. Il clima mediterraneo del Rodano meridionale, con giornate calde e notti fresche, favorisce bacche mature e aromatiche, oltre a una notevole concentrazione. Il Mistral pulisce i vigneti e contribuisce a un equilibrio naturale delle uve.
Le viti crescono su terreni poveri e sassosi, ricchi di calcare, argilla e dei tipici galets roulés, i grandi ciottoli levigati e arrotondati. Questi accumulano il calore durante il giorno e lo rilasciano lentamente durante la notte. L’apparato radicale delle vecchie viti penetra in profondità nel sottosuolo, raggiungendo le più sottili sfumature minerali, che si riflettono nel bicchiere.
La vendemmia avviene manualmente e in modo selettivo, grappolo dopo grappolo, con una rigorosa selezione già in vigna. Solo uve perfettamente mature e integre arrivano in cantina. Qui segue un’ulteriore e accurata cernita sul tavolo di selezione, per garantire la massima qualità. Successivamente le uve vengono lavorate con delicatezza, preservando le caratteristiche distintive di ogni vitigno.
Grenache, Mourvèdre e Syrah fermentano secondo la tradizione e a temperatura controllata, per conservare nitidamente gli aromi fruttati. A seconda dell’annata e della parcella, le diverse componenti maturano separatamente in grandi botti di legno o in barrique più piccole, talvolta anche in vasca. Il lavoro del team di cantina mira a ottenere armonia, equilibrio e profondità. L’affinamento conferisce al vino struttura, speziatura e una delicata e pregiata nota di legno, senza coprire il frutto.
Al termine della fase di maturazione avviene l’assemblaggio. È qui che nasce la composizione finale, espressione della filosofia di Château de Beaucastel: espressione autentica del terroir, qualità senza compromessi e uno stile che unisce potenza ed eleganza. Il vino lascia la tenuta solo quando tutte le componenti si sono perfettamente amalgamate.
Consigli di degustazione per l’Hommage a Jacques Perrin
L’Hommage a Jacques Perrin 1,5l Magnum è ideale come accompagnamento a piatti raffinati e ricchi di aromi. La struttura densa e la profondità del vino si armonizzano magnificamente con preparazioni saporite.
- Piatti intensi come stinco d’agnello brasato, ragù di selvaggina o guanciale di manzo
- Piatti delicati ma sostanziosi come arrosto di vitello, Coq au Vin o pollame con salsa al tartufo
- Formaggi a pasta dura stagionati, formaggi di montagna saporiti o Comté finemente affinato
In occasione di eventi festivi, questa bottiglia Magnum garantisce una presenza scenografica: che si tratti di una festa di famiglia, un anniversario, una cena di lavoro o un menu celebrativo, il vino accompagna i momenti speciali con grande stile. La bottiglia Magnum è inoltre un’idea regalo esclusiva per appassionati e collezionisti di vino.
Per una degustazione completa si consiglia di servire il vino a una temperatura di circa 16-18 gradi Celsius, in un ampio calice da vino rosso. Una decantazione da una a due ore prima del servizio libera ulteriori aromi e ammorbidisce i tannini. A tavola il vino sviluppa nuove sfumature nel corso della serata e rimane avvincente fino all’ultimo bicchiere.
Un vino di questa classe mostra un notevole potenziale di evoluzione. Conservata a temperatura costantemente fresca, al riparo dalla luce e in posizione orizzontale, la bottiglia Magnum sviluppa ulteriore complessità nel corso degli anni. Il frutto primario passa discretamente in secondo piano, mentre si intensificano le note terziarie di cuoio, tabacco, sottobosco e frutta essiccata. Nasce così un magnifico compagno per collezioni di lunga durata e futuri momenti di degustazione speciali.
- Altri prodotti di Château de Beaucastel
Fatti concreti
