El Guardián Crianza Tinto - Criadores de Rioja

Il Criadores de Rioja El Guardián Crianza Tinto è un vino rosso di prima classe in un bicchiere cristallino. Offre un colore rosso rubino meravigliosamente brillante. Questo vino rosso Criadores de Rioja rivela al naso ogni tipo di mora. Come se non fosse già impressionante, l'invecchiamento in acciaio inossidabile aggiunge ulteriori aromi come la vaniglia e il tabacco.

Il Criadores de Rioja El Guardián Crianza Tinto è meravigliosamente secco. Questo vino rosso non è mai grossolano o austero, come ci si aspetterebbe da un vino. Al palato, questo vino rosso equilibrato è caratterizzato da una consistenza incredibilmente vellutata. Grazie alla sua vivace acidità di frutta, El Guardián Crianza Tinto è eccezionalmente fresco e vivace al palato. Sul finale, questo vino rosso della regione di La Rioja delizia infine con la sua bella lunghezza. Ancora una volta, si percepiscono note di mora. Nel finale si aggiungono note minerali provenienti dal terreno dominato dall'argilla.

Vinificazione del Criadores de Rioja El Guardián Crianza Tinto

La base dell'equilibrato El Guardián Crianza Tinto spagnolo è costituita da uve della varietà Tempranillo. Le viti che producono le uve per questo vino crescono su terreni argillosi a La Rioja. Le uve di questo vino di punta dei Criadores de Rioja non crescono su terreni pianeggianti, ma affondano le loro radici nel terreno su pendii scoscesi. La coltivazione su pendii scoscesi garantisce che le viti ricevano il massimo dell'irraggiamento solare anche nelle regioni più fresche e con stagioni di crescita più brevi. Le uve di El Guardián Crianza Tinto vengono raccolte esclusivamente a mano al momento della maturazione ottimale, senza l'ausilio di vendemmiatrici faticose e poco selettive. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono immediatamente portate in pressaia. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, El Guardián Crianza Tinto viene lasciato armonizzare ulteriormente sulle fecce fini per alcuni mesi.

Consigliato con Criadores de Rioja El Guardián Crianza Tinto

Questo vino rosso spagnolo si abbina perfettamente a una zuppa di porri, a una padellata di patate con salmone o a un curry di ceci.