Winkl Sauvignon Blanc Terlaner DOC - Cantina Terlan

Der höchstbewertete Winkl Sauvignon Blanc Alto Adige Terlaner aus der Weinregion Trentino-Alto Adige präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Hellgelb. Beim Schwenken im Glas erkennt man eine perfekte Harmonie, da dieser Weißwein an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig wirkt. Dieser sortenreine italienische Sauvignon Blanc besticht im Glas durch ausdrucksstarke Aromen von Holunderblüte, Orangeblüte, Geißblatt, knackigem Pfirsich und Nektarinen. Zusätzlich sind Anklänge von Liebstöckel, mediterranen Kräutern sowie tropischen Nuancen von Lichée und Guave zu vernehmen.

Der Winkl Sauvignon Blanc der Cantina Terlan ist die ideale Wahl für Weinliebhaber, die eine geringe Süße bevorzugen. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses ausgewogenen Weißweins wunderbar frisch, knackig, schmelzig und dicht. Mit seiner lebendigen Fruchtsäure von 6,3 g pro Liter erscheint der Winkl Sauvignon Blanc am Gaumen äußerst frisch und vibrierend. Das jugendliche Finale dieses Weißweins aus Südtirol beeindruckt mit einem bemerkenswerten Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Nuancen begleitet, die von den sand- und kalksteinreichen Böden stammen.

Vinifikation des Winkl Sauvignon Blanc von Cantina Terlan

Der ausgewogene Winkl Sauvignon Blanc Alto Adige Terlaner aus Italien ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Sauvignon Blanc. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in Trentino-Alto Adige, wobei die Reben ihre Wurzeln tief in Böden aus Sand verankern. Nach Erreichen der optimalen Reife werden die Weinbeeren ausschließlich per Hand gelesen. Anschließend gelangen die Trauben zügig in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks und großen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung darf sich der Winkl Sauvignon Blanc Alto Adige Terlaner für 7 Monate in 80 % Edelstahltanks und 20 % großen Holzfässern harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Cantina Terlan Winkl Sauvignon Blanc Alto Adige Terlaner

Genießen Sie diesen italienischen Weißwein idealerweise bei moderater Temperatur von 11-13°C, beispielsweise zu gebackenen Schafskäse-Päckchen, gebratener Forelle mit Ingwer-Birne oder gefüllten roten Zwiebeln mit Couscous und Aprikosen.

Auszeichnungen für den Winkl Sauvignon Blanc Alto Adige Terlaner von Cantina Terlan

Dieser Wein aus Südtirol begeistert nicht nur uns, sondern wurde auch von renommierten Weinbewertern regelmäßig mit hervorragenden Bewertungen über 90 Punkte ausgezeichnet.

• Wine Advocate Robert M. Parker - 93 Punkte für 2021
• James Suckling - 92 Punkte für 2021
• I Vini di Veronelli - 91 Punkte für 2020
• Bibenda (Duemilavini) - 4 Trauben für 2020
• Gambero Rosso - 2 Gläser für 2020
• Wine Advocate Robert M. Parker - 91 Punkte für 2020
• Wine Spectator - 91 Punkte für 2020

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