Punkte

James Suckling

Punkte

Vinous

Aromen

Akazie , Pfirsich , Buchsbaum und Grünes Gras

🍇 Der Sauvignon Alto Adige DOC von Cantina Tramin überzeugt mit einem eleganten Ausbau im Edelstahltank und erstrahlt in einem Grüngelb mit strahlenden Reflexen.

🍴 Erleben Sie diesen Ausdruck Südtirols zu herrlichem Saibling auf weißem Spargel oder gedämpftem Kabeljau mit frischem Thaigemüse.

🌄 Dieser internationale Klassiker vereint die besten Merkmale der Rebsorte Sauvignon Blanc und repräsentiert den typischen Charme der Südtiroler Weinkultur.

Sauvignon Alto Adige DOC - Cantina Tramin

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Sauvignon Alto Adige DOC - Cantina Tramin

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Steckbrief des Sauvignon Alto Adige DOC - Cantina Tramin

Der Sauvignon Alto Adige von Cantina Tramin präsentiert einen internationalen Klassiker mit dem typischen Charme Südtirols im Glas. Er zeigt sich in elegantem Grüngelb mit feinen Reflexen. Sein Bouquet entfaltet sich eher auf der kräutrigen Seite und begeistert mit Noten von Limettenschale, Stachelbeere, Brennnessel, Holunderblüte sowie zarten Zitrusnuancen.

Am Gaumen überzeugt der Sauvignon von Cantina Tramin durch seine lebendige Fruchtsäure, die hervorragend balancierte Struktur und einen mineralischen Nachklang.

Vinifikation des Cantina Tramin Sauvignon

Die Trauben werden von Hand geerntet, gerebelt und behutsam gepresst. Danach erfolgt die Gärung bei 19°C im Edelstahltank, wo auch der Ausbau ohne biologische Säureumwandlung stattfindet.

Speiseempfehlung für den Cantina Tramin Sauvignon

Dieser trockene Weißwein aus Südtirol harmoniert hervorragend mit Saibling auf weißem Spargel, gedämpftem Kabeljau mit Thaigemüse oder auch mit Coq au Vin.

Auszeichnungen für den Tramin Sauvignon Blanc

James Suckling: 91 Punkte für 2022
Antonio Galloni: 89 Punkte für 2022
James Suckling: 89 Punkte für 2015
Antonio Galloni: 88 Punkte für 2015
Wine Spectator: 88 Punkte für 2015
Gambero Rosso: 2 Gläser für 2014
Luca Maroni: 89 Punkte für 2014

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Harte Fakten

Punkte

James Suckling

Punkte

Vinous

Produkttyp:

Wein

Weinkategorie:

Weißwein

Weinfarbe:

weiß

Geschmack:

trocken

Aroma:

Akazie , Buchsbaum , Grünes Gras , Pfirsich

Textur / Mundgefühl:

knackig

Nachhall / Finale:

lang

Anlass und Thema:

Familienfeier , Frühlingswein , Romantisches Dinner

Rebsorten:

Sauvignon Blanc

Land:

Italien

Anbaugebiet:

Trentino-Südtirol (IT)

Unterregion:

Alto Adige /Südtirol DOC (IT)

Böden & Sonderlagen:

Sand

Alkohol in Vol%:

13.5

Gesamtsäure ca. in g/l:

5,7

Restzucker ca. in g/l:

2,5

Optimale Serviertemperatur in °C:

11 - 13

Cuvée:

sortenrein

Ausbau:

Edelstahltank

Ausbau-Details:

Edelstahltank

Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:

Qualitätsklassifikation & Prädikate:

DOC Denominazione di origine controllata

Prämierungen:

James Suckling - 91 Punkte , Vinous Antonio Galloni - 89 Punkte

Lesart:

Handlese

Stil:

klassisch

Speiseempfehlungen:

Helle und deftige Speisen , Helle und leichte Speisen , Würzig-pikante Speisen

Glasempfehlung:

Weißweinglas

Flaschengröße in l:

0,75

Flaschendesign & Ausstattung:

Burgunderflasche , klassisch

Verschlusstyp:

Korken

Allergene und Inhaltsstoffe:

enthält Sulfite und Schwefeldioxid

Inverkehrbringer:

Cantina Tramin - Strada del Vino 144 - 39040 Termeno - Italia

PID:

70697-IT-WW-SB-001-16.5

Steckbrief des Sauvignon Alto Adige DOC - Cantina Tramin

Vinifikation des Cantina Tramin Sauvignon

Speiseempfehlung für den Cantina Tramin Sauvignon

Auszeichnungen für den Tramin Sauvignon Blanc

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