Vistamare 1,5 l Magnum - Ca'Marcanda di Gaja

Im Glas offenbart der Vistamare 1,5 l Magnum von Ca'Marcanda di Gaja eine leuchtend hellgelbe Farbe. Schwenkt man das Glas, dann kann man bei diesem Weißwein eine beispiellose Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Die erste Nase des Vistamare 1,5 l Magnum zeigt Nuancen von Ananas, Maracujas und Aprikosen. Den fruchtigen Aspekten des Bouquets gesellen sich Rauch und Kamille hinzu.

Der Ca'Marcanda di Gaja Vistamare 1,5 l Magnum begeistert durch sein geradlinig trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es bei einem Wein Icon-Wein Segment erwarten kann, so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack benötigt nicht unbedingt Restzucker. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus der Region die Toskana schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Ananas und Maracuja.

Vinifikation des Vistamare 1,5 l Magnum von Ca'Marcanda di Gaja

Basis für die erstklassige und wunderbar balancierte Cuvée Vistamare 1,5 l Magnum von Ca'Marcanda di Gaja sind Vermentino, Fiano und Viognier Trauben. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Vistamare 1,5 l Magnum für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Vistamare 1,5 l Magnum von Ca'Marcanda di Gaja

Dieser italienische Weißwein passt perfekt als zu einer Vielzahl an Gerichten, ist aber auch solo getrunken ein Genuss.

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