Vino Santo Trentino Nobles 1,5 l Magnum - Francesco Poli

Der im Fass ausgebaute Vino Santo Trentino Nobles 1,5 l Magnum aus der Weinbau-Region Trentino-Alto Adige offenbart sich im Glas in leuchtendem Platingelb. In ein Dessertweinglas eingegossen, offenbart dieser Dessertwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Akazie, Dörrpflaume, getrocknete Aprikose und Rosinen, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen, die der Fassausbau beisteuert.

Der elegante Francesco Poli Vino Santo Trentino Nobles 1,5 l Magnum präsentiert uns am Gaumen einen unglaublich fruchtbetonten Geschmack, was selbstredend auf sein restsüßes Profil zurückzuführen ist. Ausgeglichen und vielschichtig präsentiert sich dieser samtige, dichte, seidige und cremige Dessertwein am Gaumen. Das Finale dieses Dessertwein aus der Weinbauregion Trentino-Alto Adige, genauer gesagt aus Trentino DOC, überzeugt schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Francesco Poli Vino Santo Trentino Nobles 1,5 l Magnum

Dieser Wein legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Nosiola. Für diesen wunderbar balancierten sortenreinen Wein von Francesco Poli wurde nur erstklassiges Traubenmaterial eingebracht. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate in Fässern aus Eichenholz an.

Speiseempfehlung für den Vino Santo Trentino Nobles 1,5 l Magnum von Francesco Poli

Genießen Sie diesen Bio-Dessertwein aus Italien am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu Pfirsich-Maracuja-Dessert, Holunderblüten-Joghurt-Eis mit Zitronenmelisse oder Birnen-Limetten-Strudel.

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