Trento Dosaggio Zero 72 Mesi Riserva Doss Agù Metodo Classico - Castel Noarna

Der Trento Dosaggio Zero 72 Mesi Riserva Doss Agù Metodo Classico aus der Weinbau-Region Trentino-Alto Adige zeigt sich im Glas in leuchtendem Goldgelb. Die Perlage dieses Schaumwein schimmert im Glas . Der Nase zeigt dieser Castel Noarna Schaumwein allerlei Grüner Apfel.

Der Castel Noarna Trento Dosaggio Zero 72 Mesi Riserva Doss Agù Metodo Classico präsentiert sich dem Weinenthusiasten wunderbar trocken. Dieser Schaumwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Ausgeglichen und komplex präsentiert sich dieser knackig Schaumwein am Gaumen. Das Finale dieses Schaumwein aus der Weinbauregion Trentino-Alto Adige überzeugt schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Trento Dosaggio Zero 72 Mesi Riserva Doss Agù Metodo Classico von Castel Noarna

Grundlage für den balancierten Trento Dosaggio Zero 72 Mesi Riserva Doss Agù Metodo Classico aus Trentino-Alto Adige sind Trauben aus der Rebsorte Chardonnay. Zum Zeitpunkt optimaler Reife werden die Trauben für den Trento Dosaggio Zero 72 Mesi Riserva Doss Agù Metodo Classico ohne Verwendung grober und wenig selektiver Vollernter ausschließlich händisch geerntet. Im Anschluss an die Lese werden die Weintrauben zügig ins Presshaus gebracht. Hier werden sie sortiert und behutsam gepresst. Es folgt die Gärung der Grundweine. Nach der Zusammenstellung der Cuvée folgt der weitere Ausbau auf Basis der Méthode Traditionelle. Im Anschluss reift der Castel Noarna Trento Dosaggio Zero 72 Mesi Riserva Doss Agù Metodo Classico für einige Monate in der Flasche und wird schließlich degorgiert.

Speiseempfehlung für den Trento Dosaggio Zero 72 Mesi Riserva Doss Agù Metodo Classico von Castel Noarna

Trinken Sie diesen Schaumwein aus Italien idealerweise sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C als Begleiter zu Nudeln mit Bratwurstklößchen, Kürbis-Auflauf oder Gemüsetopf mit Pesto.

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