Teroldego Rosato - Fedrizzi Cipriano

Der elegante Teroldego Rosato aus der Feder von Fedrizzi Cipriano fließt mit leuchtendem Rubinrot ins Glas. Das Bukett dieses Rotweins aus Trentino-Alto Adige begeistert mit Noten von Akazie. Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders.

Der Fedrizzi Cipriano Teroldego Rosato präsentiert sich dem Weinfreund herrlich trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein erwarten kann. Ausgeglichen und vielschichtig präsentiert sich dieser leichte, knackig und seidige Rotwein am Gaumen. Das Finale dieses Rotwein aus der Weinbauregion Trentino-Alto Adige, genauer gesagt aus Trentino DOC, besticht schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Teroldego Rosato von Fedrizzi Cipriano

Dieser Wein legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Teroldego. Für diesen wunderbar balancierten reinsortigen Wein von Fedrizzi Cipriano wurde nur makelloses Traubenmaterial geerntet. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Teroldego Rosato für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Teroldego Rosato von Fedrizzi Cipriano

Trinken Sie diesen Rotwein aus Italien am besten temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Ossobuco, gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder Boeuf Bourguignon.

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