Souvignier Gris Naran - Pravis

Mit dem Pravis Souvignier Gris Naran kommt ein erstklassiger Weißwein ins Weinglas. Dort offeriert er eine wunderbar leuchtende, goldgelbe Farbe. Die erste Nase des Souvignier Gris Naran offenbart Nuancen von Ananas und Pfirsiche. Den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich Minerale und Pfeffer hinzu.

Der Pravis Souvignier Gris Naran präsentiert sich dem Wein-Genießer herrlich trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein erwarten kann. Ausgeglichen und vielschichtig präsentiert sich dieser fleischige und knackig Weißwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion Trentino-Alto Adige schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Pfirsich und Ananas. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Kalkstein dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Pravis Souvignier Gris Naran

Grundlage für den balancierten Souvignier Gris Naran aus Trentino-Alto Adige sind Trauben aus der Rebsorte Sauvignon Gris. In Trentino-Alto Adige wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Kalkstein. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Pravis Souvignier Gris Naran

Erleben Sie diesen Weißwein aus Italien idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Gemüsesalat mit roter Beete, Wok-Gemüse mit Fisch oder Kichererbsen-Curry.

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