San Leonardo Rosso 3,0 l Jeroboam - San Leonardo

Im Glas präsentiert der San Leonardo Rosso 3,0 l Jeroboam von San Leonardo eine leuchtend purpurrote Farbe. Mit etwas Seitenlage offenbart das Weinglas an den Rändern einen charmanten granatroten Ton. Diese italienische Cuvée zeigt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Pflaume, Johannisbeere, Brombeere und Heidelbeere. Hinzu gesellen sich Anklänge von Schwarzer Johannisbeere, Rote Johannisbeere und Pfeffer.

Dieser italienische Wein überzeugt durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es bei einem Wein erwarten kann, so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma benötigt eben nicht unbedingt Zucker. Das Finale dieses gereiften Rotweins aus der Region Vigneti delle Dolomiti IGT besticht schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des San Leonardo Rosso 3,0 l Jeroboam von San Leonardo

Basis für die erstklassige und wunderbar balancierte Cuvée San Leonardo Rosso 3,0 l Jeroboam von San Leonardo sind Cabernet Sauvignon und Merlot Trauben. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der San Leonardo Rosso 3,0 l Jeroboam für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den San Leonardo Rosso 3,0 l Jeroboam von San Leonardo

Dieser Italiener passt perfekt als zu verschiedensten Speisen, ist aber auch solo getrunken ein Genuss.

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