Potenti Toscana IGT 1,5 l Magnum - Petra

Der Potenti Toscana 1,5 l Magnum von Petra aus der Toskana zeigt im Glas eine satte, purpurrote Farbe. Wenn man das Glas leicht neigt, erkennt man an den Rändern einen Übergang des Farbtons in Richtung Granatrot, was auf den Fassausbau hinweist. Beim Schwenken des Glases offenbart dieser Rotwein eine hohe Viskosität, die sich durch deutlich sichtbare Kirchenfenster an den Glasrändern manifestiert. Im Inneren überzeugt dieser Rotwein von Petra mit Aromen von Brombeeren, Maulbeeren, Heidelbeeren und schwarzen Johannisbeeren, ergänzt durch Noten von Schwarzbrot, Buchenrauch und Kakaobohne. Dieser Petra-Rotwein ist perfekt für alle Weinliebhaber, die es trocken bevorzugen. Er wirkt jedoch niemals karg oder spröde, wie es bei einem typischen Wein-Icon-Segment zu erwarten wäre. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses kraftvollen Rotweins wunderbar fleischig und dicht. Das Finale dieses reifungsfähigen Rotweins aus der Toskana begeistert mit einem angenehmen Nachhall.

Vinifikation des Potenti Toscana 1,5 l Magnum von Petra

Bei diesem Wein liegt der Fokus klar auf der Rebsorte Cabernet Sauvignon. Für diesen beeindruckend kraftvollen, sortenreinen Wein von Petra wurde ausschließlich hochwertiges Traubenmaterial verwendet. Nach der Lese gelangen die Trauben so schnell wie möglich ins Presshaus, wo sie sortiert und schonend zerdrückt werden. Darauf folgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung wird der Potenti Toscana 1,5 l Magnum einige Monate in Barriques aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Petra Potenti Toscana 1,5 l Magnum

Genießen Sie diesen italienischen Rotwein idealerweise bei 15 - 18°C als Begleitung zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder gefüllten Paprikaschoten.

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