Pinot Nero 1,5 l Magnum - Vallarom

Der Pinot Nero 1,5 l Magnum aus der Weinbau-Region Trentino-Alto Adige präsentiert sich im Glas in leuchtendem Hellrot. Der Nase präsentiert dieser Vallarom Rotwein allerlei Sauerkirschen. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich noch Balsamico, Rote Johannisbeere und Waldboden hinzu.

Am Gaumen eröffnet der Pinot Nero 1,5 l Magnum von Vallarom wunderbar trocken, griffig und aromatisch. Ausgeglichen und komplex präsentiert sich dieser seidige und fleischige Rotwein am Gaumen. Das Finale dieses Rotwein aus der Weinbauregion Trentino-Alto Adige, genauer gesagt aus Trentino DOC, begeistert schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Vallarom Pinot Nero 1,5 l Magnum

Dieser balancierte Rotwein aus Italien wird vegan aus der Rebsorte Pinot Noir gekeltert. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Pinot Nero 1,5 l Magnum von Vallarom

Erleben Sie diesen veganen Rotwein aus Italien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, gefüllten Paprikaschoten oder Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran.

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