Pinot Grigio Spumante Extra Dry Bio - Pizzolato

Der Pinot Grigio Spumante Extra Dry Bio von Pizzolato aus Venetien zeigt im Weinglas eine leuchtende, goldgelbe Farbe. In der Nase präsentiert dieser Weißwein von Pizzolato Aromen von Birnen, Nashi-Birnen, Quitten und Äpfeln.

Der Pizzolato Pinot Grigio Spumante Extra Dry Bio überzeugt durch sein saftig-fruchtbetontes Geschmacksprofil. Mit großzügigen 16,5 Gramm Restzucker in der Flasche bietet er selbstverständlich die Balance, die man von einem Wein erwartet. Dieser Italiener ist zu Recht als besonders fruchtig und samtig einzustufen, da er mit einem wunderbaren, lieblichen Geschmacksbild vinifiziert wurde. Am Gaumen zeigt sich dieser leichte Weißwein mit einer extrem geschmeidigen Textur. Dank der ausgewogenen Fruchtsäure verwöhnt der Pinot Grigio Spumante Extra Dry Bio mit einem sanften Mundgefühl, ohne an lebhafter Saftigkeit einzubüßen. Im Abgang begeistert er, passend zur Weinbauregion Venetien, mit guter Länge und lässt erneut Noten von Birne und Quitte erahnen.

Vinifikation des Pizzolato Pinot Grigio Spumante Extra Dry Bio

Bei diesem Weißwein liegt der Fokus eindeutig auf einer Rebsorte, nämlich Pinot Grigio. Für diesen exquisiten sortenrein vinifizierten Wein von Pizzolato wurde ausschließlich hochwertiges Lesegut verwendet. Nach der Handlese gelangen die Trauben unmittelbar ins Presshaus, wo sie selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Daraufhin erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Anschließend reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt wird. Nach der Fertigstellung wird der Pinot Grigio Spumante Extra Dry Bio sorgsam harmonisiert.

Speiseempfehlung für den Pinot Grigio Spumante Extra Dry Bio von Pizzolato

Dieser italienische Wein sollte am besten gut gekühlt bei 5 - 7°C genossen werden. Er harmoniert perfekt mit Gerichten wie Nudeln mit Bratwurstklößchen, Spaghetti in Kapern-Tomaten-Sauce oder Kohlrouladen.

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