Glera extra dry Marca Trevigiana Vino Spumante - Borgo Molino

Mit dem Borgo Molino Glera extra dry Marca Trevigiana Vino Spumante kommt ein erstklassiger Spumante ins Weinglas. Hierin zeigt er eine wunderbar brillante, platingelbe Farbe. Die Perlung dieses Spumante präsentiert sich im Glas beständig und fein. Dieser Spumante schmeichelt dem Auge zudem mit Reflexen Die erste Nase des Glera extra dry Marca Trevigiana Vino Spumante präsentiert von Schattenmorellen, Schwarzkirschen und Aprikosen. Den fruchtigen Teilen des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Dieser italienische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 15 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma benötigt eben nicht zwingend Restzucker. Der Borgo Molino Glera extra dry Marca Trevigiana Vino Spumante offenbart uns am Gaumen einen unglaublich fruchtigen Geschmack, was natürlich auch auf sein restsüßes Profil zurückzuführen ist. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Spumante durch eine ungemein schmelzige und leichte Textur aus. Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der Glera extra dry Marca Trevigiana Vino Spumante mit gefälligem Gefühl am Gaumen, ohne es gleichzeitig an Frische missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Spumante aus der Weinbauregion Venetien schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Schattenmorelle und Pflaume.

Vinifikation des Borgo Molino Glera extra dry Marca Trevigiana Vino Spumante

Dieser Spumante legt den Fokus klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Glera. Für diesen wunderbar eleganten sortenreinen Wein von Borgo Molino wurde nur makelloses Traubenmaterial geerntet. Nach der Handlese werden die Weintrauben umgehend in die Kellerei gebracht. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung zum Borgo Molino Glera extra dry Marca Trevigiana Vino Spumante

Genießen Sie diesen Spumante aus Italien am besten sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C als begleitenden Wein zu fruchtiger Endiviensalat, Omelett mit Lachs und Fenchel oder gebratene Forelle mit Ingwer-Birne.

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