Pinot Grigio Venezia DOC - Le Contesse

Der Pinot Grigio Venezia aus dem Hause Le Contesse präsentiert im Glas eine strahlend hellgelbe Färbung. Das Bukett dieses Weißweins aus Venetien besticht durch Noten von Ananas, Apfel, Physalis und Mango. Bei näherer Aromaanalyse gesellen sich Garrigue, grüne Paprika und mediterrane Kräuter hinzu.

Am Gaumen zeigt sich der Pinot Grigio Venezia von Le Contesse wunderbar trocken, kräftig und aromatisch. Dieser leichtfüßige Weißwein besticht durch eine äußerst knackige und zugleich samtige Textur auf der Zunge. Im Abgang beeindruckt dieser Wein aus der Weinregion Venetien durch seine schöne Länge. Dabei kommen erneut Anklänge an Physalis und Nashi-Birne zum Vorschein.

Vinifikation des Le Contesse Pinot Grigio Venezia

Die Basis für den eleganten Pinot Grigio Venezia aus Venetien bilden Trauben der Rebsorte Pinot Grigio. Nach der Lese gelangen die Trauben sofort ins Presshaus, wo sie sorgfältig ausgewählt und behutsam zerdrückt werden. Darauf folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Diese wird von einer Reifung auf der Feinhefe für mehrere Monate begleitet, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Empfehlung für den Genuss des Pinot Grigio Venezia von Le Contesse

Dieser italienische Weißwein sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er passt hervorragend zu Gemüsesalat mit roter Beete, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Spargelsalat mit Quinoa.

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