Pinot Grigio delle Venezie - Bolla

Das Bouquet dieses Weißweins aus Venetien beeindruckt mit Noten von Quitte, Früchtebrot, Pampelmuse und Weiße Johannisbeere. Besonders seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein zu etwas Besonderem.

Der Bolla Pinot Grigio delle Venezie besticht durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil. Mit lediglich 2,9 Gramm Restzucker abgefüllt, ist dies im Einstiegsbereich durchaus nicht selbstverständlich. Dieser Italiener bezaubert trotz seiner Trockenheit durch eine fein ausbalancierte Frische. Aroma braucht eben nicht zwangsläufig viel Zucker. Leichtfüßig und vielschichtig präsentiert sich dieser leichte, knackige Weißwein am Gaumen. Dank der ausgewogenen Fruchtsäure schmeichelt der Pinot Grigio delle Venezie mit einem angenehmen Gefühl, ohne auf Frische zu verzichten. Das Finale dieses jugendlichen Weißweins aus der Weinregion Venetien, genauer gesagt aus Venezia DOC, überzeugt schließlich durch einen schönen Nachhall.

Vinifikation des Pinot Grigio delle Venezie von Bolla

Die Basis für den eleganten Pinot Grigio delle Venezie aus Venetien sind Trauben der Rebsorte Pinot Grigio. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Dort werden sie sortiert und vorsichtig verarbeitet. Im Anschluss erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann sich der Wein für einige Monate auf der Feinhefe weiter entwickeln und harmonisieren.

Serviervorschlag für den Bolla Pinot Grigio delle Venezie

Am besten sollte dieser Italiener bei 11–13°C moderat gekühlt genossen werden. Er eignet sich hervorragend als Begleitwein zu geschmortem Hähnchen in Rotwein, Wok-Gemüse mit Fisch oder Gemüsetopf mit Pesto.

• Weitere Produkte von Bolla