Pinot Grigio Collio DOC - Russiz Superiore

Führt man durch Schwenken etwas Luft an den Wein, zeigt dieser Weißwein eine hohe Viskosität, sichtbar an den Kirchenfenstern am Glasrand. Das Aromaprofil dieses Weißweins aus Friaul-Julisch Venetien wird geprägt von Noten roter und schwarzer Beeren sowie dunkler Früchte wie Herzkirschen und Pflaumen. Der Russiz Superiore Pinot Grigio Collio beeindruckt durch sein fein abgestimmtes, trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich geringem Restzuckergehalt abgefüllt. Es handelt sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Varianten abhebt und trotz seiner Trockenheit mit einer fein ausbalancierten Struktur begeistert. Ein exzellenter Geschmack benötigt eben nicht zwangsläufig Zucker. Das Finale dieses jungen Weißweins aus der Weinregion Friaul-Julisch Venetien, genauer gesagt aus Collio Goriziano / Collio DOC, überzeugt zudem durch einen angenehmen Nachhall.

Vinifikation des Pinot Grigio Collio von Russiz Superiore

Der kraftvolle Pinot Grigio Collio aus Friaul-Julisch Venetien basiert auf Trauben der Rebsorte Pinot Grigio. Nach der Handlese werden die Trauben umgehend in die Kellerei gebracht. Dort erfolgen Sortierung und schonendes Aufbrechen. Darauf folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung.

Speiseempfehlung für den Russiz Superiore Pinot Grigio Collio

Dieser italienische Wein sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu

• Weitere Produkte von Russiz Superiore