Passo del Sud Primitivo Rosato Puglia IGP - Tagaro SLR

Der elegante Passo del Sud Primitivo Rosato Puglia aus der Feder von Tagaro SLR fließt mit leuchtendem Purpurrot ins Glas. Die erste Nase des Passo del Sud Primitivo Rosato Puglia schmeichelt mit Noten von Brombeeren. Den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich Schwarzkirsche und Hagebutte hinzu.

Der Tagaro SLR Passo del Sud Primitivo Rosato Puglia präsentiert sich dem Weintrinker angenehm trocken. Dieser Roséwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Roséweins wunderbar cremig. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Passo del Sud Primitivo Rosato Puglia mit gefälligem Gaumengefühl, ohne es dabei an Frische missen zu lassen. Das Finale dieses jugendlichen Roséweins aus der Region Apulien, genauer gesagt aus Puglia IGT, überzeugt schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Tagaro SLR Passo del Sud Primitivo Rosato Puglia

Der balancierte Passo del Sud Primitivo Rosato Puglia aus Italien ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Primitivo. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung zum Tagaro SLR Passo del Sud Primitivo Rosato Puglia

Dieser italienische Roséwein passt perfekt als begleitender Wein zu einer ganzen Reihe von großartigen Gerichten, ist aber auch solo getrunken ein Genuss.

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