Pas Dosé In Armonia - Estasi Franco Di Filippo

Mit dem Estasi Franco Di Filippo Pas Dosé In Armonia kommt ein erstklassiger Schaumwein ins geschwenkte Glas. Darin offenbart er eine wunderbar leuchtende, goldgelbe Farbe. Die Perlung dieses Schaumwein glänzt im Glas . Die erste Nase des Pas Dosé In Armonia präsentiert Nuancen von Akazien und Zitronen. Den fruchtigen Teilen des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Ausgeglichen und vielschichtig präsentiert sich dieser knackig, leichte und cremige Schaumwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion Apulien schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Akazie und Zitrone. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Kalkstein und Vulkangestein dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Estasi Franco Di Filippo Pas Dosé In Armonia

Der balancierte Pas Dosé In Armonia aus Italien ist ein reinsortiger Wein, vinifiziert aus der Rebsorte Muskateller. In Apulien wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Kalkstein und Vulkangestein. Nach der Lese werden die Trauben zügig ins Presshaus gebracht. Hier werden sie sortiert und behutsam gepresst. Anschließend erfolgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung zum Estasi Franco Di Filippo Pas Dosé In Armonia

Dieser italienische Schaumwein sollte am besten sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Kokos-Limetten-Fischcurry, Gemüsesalat mit roter Beete oder fruchtigem Endiviensalat.

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