Pagadebit di Romagna - Tenuta Santa Lucia

Der Pagadebit di Romagna aus der Weinregion Emilia-Romagna präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Goldgelb. G geschraubt in ein Weißweinglas, entfaltet dieser italienische Weißwein wunderbar jugendlich Duftnoten von Aprikose und Zitrone, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen.

Dieser Wein beeindruckt durch sein geradlinig trockenes Geschmackserlebnis. Mit außergewöhnlich geringem Restzuckergehalt abgefüllt, zeichnet er sich, wie bei einem Wein zu erwarten, durch eine feine Balance aus. Aroma benötigt nicht zwangsläufig viel Restzucker. Am Gaumen zeigt sich dieser seidige Weißwein harmonisch und komplex. Das Finale wird durch einen angenehmen Nachhall abgerundet, was diesen Wein aus der Emilia-Romagna besonders macht.

Herstellung des Pagadebit di Romagna von Tenuta Santa Lucia

Der aus Italien stammende, ausgewogene Pagadebit di Romagna ist ein sortenreiner Wein, biodynamisch hergestellt, aus der Rebsorte Pagadebit. Die Trauben werden, sobald die optimale Reife erreicht ist, ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus, wo sie selektiert und schonend verarbeitet werden. Es folgt die Gärung im Flaschengärverfahren bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss dieses Prozesses.

Empfehlung für Speisen mit dem Tenuta Santa Lucia Pagadebit di Romagna

Dieser italienische Weißwein sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er eignet sich hervorragend als Begleitung zu Lauch-Tortilla, Nudeln mit Bratwurstbällchen oder Kohlrouladen.

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