Lucente Toscana IGT - Tenuta Luce

Der beeindruckende Lucente Toscana, kreiert von Tenuta Luce, schimmert mit einem dichten Purpurrot ins Glas. Beim Schwenken offenbart dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, die sich in den Kirchenfenstern am Glasrand widerspiegeln. Die erste Nase des Lucente Toscana präsentiert Noten von Schwarzkirschen, Schattenmorellen und Zwetschgen. Ergänzt werden die fruchtigen Anklänge im Bouquet durch Walnuss, geröstete Haselnüsse und gebrannte Mandeln.

Dieser Wein besticht durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Mit außergewöhnlich niedrigem Restzuckergehalt abgefüllt, handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der klar von einfacheren Variationen unterscheidbar ist. Trotz seiner Trockenheit begeistert dieser Italiener mit einer feinen Balance. Hochwertigen Geschmack erfordert nicht zwangsläufig viel Zucker. Am Gaumen zeigt die Textur dieses kräftigen Rotweins eine angenehm fleischige und dichte Konsistenz. Die moderierte Fruchtsäure sorgt für ein geschmeidiges Mundgefühl, das gleichzeitig Frische bewahrt. Das Finale dieses gut lagerfähigen Rotweins aus der toskanischen Weinregion imponiert mit einem schönen Nachhall. Der Abgang wird zusätzlich von mineralischen Nuancen begleitet, die von den Sandsteinböden im Anbaugebiet stammen.

Vinifikation des Tenuta Luce Lucente Toscana

Dieser kraftvolle italienische Rotwein wird aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Sangiovese hergestellt. Die Reben, die für diesen Wein verantwortlich sind, wachsen in der Toskana auf sandsteinhaltigen Böden. Nach der Lese werden die Trauben sofort in die Kellerei gebracht. Dort werden sie sorgfältig sortiert und behutsam zerquetscht. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Im Anschluss daran reift der Wein weiter.

Speiseempfehlung für den Lucente Toscana von Tenuta Luce

Dieser italienische Rotwein sollte idealerweise bei Temperaturen zwischen 15 und 18°C genossen werden. Er passt hervorragend als Begleitwein zu Ossobuco, gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder zu Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen.

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