Le Maritate - Cappella Sant'Andrea

Der Le Maritate aus der Feder von Cappella Sant'Andrea aus der Toskana offeriert im Glas eine leuchtende, rubinrote Farbe. In ein Rotweinglas eingegossen, offeriert dieser Rotwein aus der Alten Welt herrlich komplex Aromen nach Akazie, abgerundet von Kamille und Rote Johannisbeere.

Am Gaumen eröffnet der Le Maritate von Cappella Sant'Andrea wunderbar aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Rotwein durch eine ungemein samtige, fleischige und dichte Textur aus. Das Finale dieses Rotwein aus der Weinbauregion die Toskana überzeugt schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Cappella Sant'Andrea Le Maritate

Dieser balancierte Rotwein aus Italien wird biologisch aus den Rebsorten Sangiovese, Alicante Bouschet, Ciliegiolo, Colorino, Malvasia Nera und Trebbiano gekeltert. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Beton bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung .

Speiseempfehlung zum Cappella Sant'Andrea Le Maritate

Dieser italienische Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten, Boeuf Bourguignon oder Ossobuco.

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