Lazzarito Vigna La Delizia Barolo DOCG - Fontanafredda

Der Fontanafredda Lazzarito Vigna La Delizia Barolo präsentiert sich als ein erstklassiger Rotwein im Glas. Er strahlt in einer wunderbar dichten, rubinroten Farbe. Nach dem ersten Schwenken offenbart dieser Wein eine hohe Viskosität, was sich in deutlichen Kirchenfenstern am Glasrand widerspiegelt. Die Aromen dieses Piemont-Weins sind geprägt von einer Vielzahl roter und schwarzer Beeren sowie dunkler Früchte wie Herzkirschen und Pflaumen. Am Gaumen zeigt sich der Lazzarito Vigna La Delizia Barolo von Fontanafredda angenehm aromatisch, fruchtbetont und harmonisch. Es gibt trocken und richtig trocken. Dieser Rotwein gehört zu Letzteren, denn er wurde mit lediglich 0,3 g Restzucker vinifiziert. Durch die ausgewogene Fruchtsäure umschmeichelt der Lazzarito Vigna La Delizia Barolo mit einem sanften Gefühl am Gaumen, ohne auf saftige Lebendigkeit zu verzichten. Das Finale dieses Rotweins aus der Region Piemont begeistert schließlich mit einem schönen Nachhall.

Vinifikation des Fontanafredda Lazzarito Vigna La Delizia Barolo

Der kraftvolle Lazzarito Vigna La Delizia Barolo aus Italien ist ein reinsortiger Wein, der aus der Traube Nebbiolo gewonnen wird. Nach der Ernte gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Darauf folgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Vinifikation schließt sich eine Reifung auf der Feinhefe für einige Monate an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Lazzarito Vigna La Delizia Barolo von Fontanafredda

Dieser italienische Rotwein sollte idealerweise bei 15 - 18°C serviert werden. Er ist die perfekte Begleitung zu einer Vielzahl von Speisen, kann jedoch auch allein genossen werden.

Prämierungen für den Lazzarito Vigna La Delizia Barolo von Fontanafredda

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