Fuori Limite Le Vecchie Vigne - Vadiaperti-Traerte

Mit dem Vadiaperti-Traerte Fuori Limite Le Vecchie Vigne kommt ein erstklassiger Weißwein ins Weinglas. Hierin zeigt er eine wunderbar leuchtende, hellgelbe Farbe. Das Bukett dieses Weißweins aus Kampanien bezaubert mit Nuancen von Grüner Apfel, Mirabelle, Zitrone und reifer Apfel. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Minze/Melisse hinzu.

Dieser Wein verzückt durch sein geradlinig trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es bei einem Wein erwarten kann, so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack braucht nicht unbedingt viel Zucker. Ausgeglichen und vielschichtig präsentiert sich dieser knackig und fleischige Weißwein am Gaumen. Das Finale dieses Weißwein aus der Weinbauregion Kampanien besticht schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Vadiaperti-Traerte Fuori Limite Le Vecchie Vigne

Grundlage für den balancierten Fuori Limite Le Vecchie Vigne aus Italien sind Trauben aus der Rebsorte Greco Bianco. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung .

Speiseempfehlung zum Vadiaperti-Traerte Fuori Limite Le Vecchie Vigne

Trinken Sie diesen Weißwein aus Italien idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Gemüsesalat mit roter Beete, Spargelsalat mit Quinoa oder Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce.

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