Greco Di Tufo - Vadiaperti-Traerte

Mit dem Vadiaperti-Traerte Greco Di Tufo kommt ein erstklassiger Weißwein ins kristallklare Glas. Er zeigt er eine wunderbar leuchtende, hellgelbe Farbe. Im Glas zeigt dieser Weißwein von Vadiaperti-Traerte Aromen von Zitronen und reifer Apfel, ergänzt um Mineralen. Am Gaumen eröffnet der Greco Di Tufo von Vadiaperti-Traerte angenehm trocken, griffig und aromatisch. Ausgeglichen und vielschichtig präsentiert sich dieser fleischige und knackig Weißwein am Gaumen. Das Finale dieses Weißwein aus der Weinbauregion Kampanien besticht schließlich mit schönem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Vulkangestein und Lehm dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Vadiaperti-Traerte Greco Di Tufo

Dieser balancierte Weißwein aus Italien wird aus der Rebsorte Greco Bianco gekeltert. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Kampanien. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm und Vulkangestein. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Greco Di Tufo für 3 Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Vadiaperti-Traerte Greco Di Tufo

Erleben Sie diesen Weißwein aus Italien am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Kürbis-Auflauf, Kichererbsen-Curry oder Spinatgratin mit Mandeln.

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