Etna Rosso DOC - Graci

Der Etna Rosso von Graci aus Sizilien präsentiert sich im geschwenkten Glas in einer dichten, rubinroten Farbnuance. Beim Schwenken des Weinglases zeigt dieser Rotwein eine bemerkenswerte Dichte und Fülle, was sich in den Kirchenfenstern am Rand des Glases offenbart. Nach einer kurzen Zeit im Glas entfalten sich die herrlich ausdrucksvollen Aromen von Rose, Sauerkirsche, Erdbeere und Granatapfel, ergänzt durch zusätzliche fruchtige Nuancen.

Dieser Rote von Graci ist perfekt für alle WeinliebhaberInnen, die trockene Weine bevorzugen. Er wirkt dabei jedoch niemals karg oder spröde, sondern präsentiert sich rund und geschmeidig. Auf der Zunge überzeugt dieser druckvolle Rotwein mit einer äußerst leichten Textur. Dank der ausgewogenen Fruchtsäure verwöhnt der Etna Rosso mit einem angenehmen Mundgefühl, ohne an saftiger Lebendigkeit zu verlieren. Im Abgang begeistert dieser Rotwein aus der Region Sizilien schließlich durch seine schöne Länge, wobei erneut Noten von Erdbeere und Sauerkirsche hervortreten.

Vinifikation des Graci Etna Rosso

Der Fokus dieses Weins liegt eindeutig auf einer Rebsorte, nämlich Nerello Mascalese. Für diesen kraftvollen reinsortigen Wein von Graci wurde ausschließlich erstklassiges Traubenmaterial verwendet. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei, wo sie sorgfältig selektiert und behutsam gemahlen werden. Es folgt die Gärung in Betonbehältern bei kontrollierten Temperaturen. Anschließend reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Etna Rosso von Graci

Genießen Sie diesen Rotwein aus Italien idealerweise bei einer Temperatur von 15 - 18°C, um ihn als Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten zu erleben; auch alleine ist er ein Genuss.

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