Cuvée Brut Rosé Spumante - Casa Gheller

Der Casa Gheller Cuvée Brut Rosé Spumante bietet einen erstklassigen Schaumwein im Glas. Seine brillante, platingelbe Farbe kommt besonders gut in einem Sektweinglas zur Geltung. Aus der Alten Welt stammend, entfaltet dieser Schaumwein herrlich jung und duftig Aromen von Brombeere, schwarzer Johannisbeere, Maulbeere und Heidelbeere, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen.

Der Cuvée Brut Rosé Spumante wird zu Recht als besonders fruchtbetont und samtig beschrieben, da er mit einem schön süßen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Am Gaumen zeigt sich dieser ausgewogene Schaumwein leichtfüßig und komplex. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure kommt der Cuvée Brut Rosé Spumante am Gaumen erfrischend lebendig rüber.

Vinifikation des Cuvée Brut Rosé Spumante von Casa Gheller

Die Basis für den eleganten Cuvée Brut Rosé Spumante aus Venetien bilden Trauben der Rebsorten Glera, Merlot und Spätburgunder. Diese Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Venetien, wo die Reben ihre Wurzeln tief in Böden aus Sediment- und Verwitterungsgestein schlagen.

Nach der Weinlese gelangen die Trauben sofort ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam gemahlen werden. Danach erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Auf die Vergärung folgt eine Reifung von mehreren Monaten auf der Feinhefe, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Cuvée Brut Rosé Spumante von Casa Gheller

Dieser italienische Schaumwein sollte idealerweise gut gekühlt bei 5 - 7°C serviert werden. Er harmoniert hervorragend als Begleitwein zu gebratener Forelle mit Ingwer-Birne, Rumtopf oder einem fruchtigen Endiviensalat.

• Weitere Produkte von Casa Gheller