Chianti Riserva DOCG - Leonardo da Vinci

Im Glas zeigt der Chianti Riserva von Leonardo da Vinci eine strahlende rubinrote Färbung. Dieser Rotwein präsentiert Aromen von Schattenmorellen, Pflaumen, Zwetschgen und Schwarzkirschen, ergänzt durch Noten von Vanille, Bitterschokolade und orientalischen Gewürzen. Der Chianti Riserva von Leonardo da Vinci kommt dem Weinliebhaber äußerst trocken entgegen. Dabei wirkt der Rotwein keineswegs grob oder spärlich, sondern vielmehr rund und geschmeidig. Am Gaumen entfaltet sich dieser dichte Wein ausgeglichen und facettenreich. Die ausgewogene Fruchtsäure sorgt für ein angenehmes, weiches Mundgefühl, während gleichzeitig die Frische erhalten bleibt. Das Finale dieses jungen Rotweins aus der Toskana, genauer gesagt aus dem Chianti, überzeugt schließlich mit einem anhaltenden Nachgeschmack.

Vinifikation des Chianti Riserva von Leonardo da Vinci

Der harmonisch abgestimmte Chianti Riserva aus Italien ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Merlot und Sangiovese vinifiziert wird. Nach der Handlese gelangen die Trauben rasch ins Presshaus, wo sie selektiert und vorsichtig gemahlen werden. Darauf folgt die Gärung in kleinen Holzfässern unter kontrollierten Temperaturen. Nach deren Abschluss reift der elegante Chianti Riserva für 10 Monate in Fässern aus französischer Eiche. Nach der Fertigstellung wird der Chianti Riserva sorgsam harmonisiert.

Speiseempfehlung für den Chianti Riserva von Leonardo da Vinci

Genießen Sie diesen italienischen Rotwein am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C als Begleitung zu Lauch-Tortilla, Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder Nudeln mit Bratwurstklößchen.

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