Chianti Classico Gran Selezione DOCG - Casa Emma

Der im Fass ausgebaute Chianti Classico Gran Selezione aus der Weinbau-Region die Toskana zeigt sich im Glas in dichtem Rubinrot. Die Nase dieses Rotweins aus der Toskana begeistert mit Noten von Brombeere und Sauerkirsche. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen getoastetes Holz, Lakritz und Minerale hinzu.

Der Casa Emma Chianti Classico Gran Selezione präsentiert sich dem Weintrinker angenehm trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Druckvoll und facettenreich präsentiert sich dieser dichte Rotwein am Gaumen. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Chianti Classico Gran Selezione mit gefälligem Gefühl am Gaumen, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Rotwein aus der Weinbauregion die Toskana überzeugt schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Chianti Classico Gran Selezione von Casa Emma

Der kraftvolle Chianti Classico Gran Selezione aus Italien ist ein reinsortiger Wein, gekeltert aus der Rebsorte Sangiovese. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz und großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende wird der kraftvolle Chianti Classico Gran Selezione noch für einige Monate in Fässern aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Chianti Classico Gran Selezione von Casa Emma

Genießen Sie diesen Rotwein aus Italien am besten temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu

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